Abinci don m da na kullum pancreatitis

Jiyya da abinci don pancreatitis na pancreas, menu na samfurin da sauran fasalulluka na abinci mai gina jiki na mai haƙuri al'amura ne waɗanda ba za a iya watsi da su ba. A lokacin exacerbations, rage cin abinci yana da iyaka sosai; a lokacin lokacin gafara, mai haƙuri na iya ƙyale kansa wasu iri-iri.Don sarrafa abincin ku, ana ba da shawarar yin jerin jita-jita na mako-mako, wannan zai sa abincin ya bambanta da daɗi, da guje wa lalacewar da ba a so da cin abinci da aka haramta.

Ka'idodin abinci mai gina jiki

Pancreatitis, bayyanar cututtuka da magani, rage cin abinci a lokacin exacerbations da remissions al'amurran da suka shafi da suka shafi duk mutanen da ke da matsala tare da gastrointestinal fili.

Cutar takan faru ne saboda rashin abinci mai gina jiki.

Cin abinci mai kitse da soyayyen abinci, yawan shan barasa yana haifar da ciwon ciki, hare-haren tashin zuciya, da tabarbarewar lafiya gaba ɗaya. Wannan yana faruwa saboda canje-canje a cikin acidity a cikin ƙananan hanji, tare da wuce haddi na enzymes da gubobi. Idan babu isasshen magani, cutar ta ci gaba, kuma alamun halayen suna ƙara bayyana. A lokacin tashin hankali, yanayin majiyyaci yana raguwa sosai; bayan harin ya wuce, mai haƙuri ya fara jin daɗi a hankali. Bin daidaitaccen abinci zai taimaka wajen hanzarta farawa. Ana cika jiyya a cikin manya da yara ta hanyar shan magungunan da likita ya umarta.

Abincin warkewa don pancreatitis shine mabuɗin don daidaita aikin pancreas.

Abubuwan da aka zaɓa da kyau ba su cutar da ƙwayar gastrointestinal ba, suna samar da jiki tare da adadin sunadarai, carbohydrates, fats da bitamin. Menu ya dogara da mataki na cutar. A lokacin exacerbations, cikakken azumi bada shawarar, sa'an nan rage cin abinci da aka fadada a hankali. Likitan da ke halartar ya kamata ya bayyana abin da za ku iya ci tare da pancreatitis. Kuna buƙatar tsayawa ga tsayayyen abinci na tsawon watanni shida, sannan zaku iya canzawa zuwa tsarin abinci mai annashuwa. Koyaya, ya kamata a guji abinci da aka haramta ko da a cikin lokaci na yau da kullun. Suna iya haifar da hari, bayan haka magani zai sake farawa.

Mai haƙuri da pancreatitis ya kamata ya ci abinci sau da yawa, a cikin ƙananan sassa. Zai fi dacewa a raba abincin yau da kullun zuwa abinci 4-5; kafin kwanta barci, zaku iya cin 'ya'yan itace, sha ruwan 'ya'yan itace ko duk wani abin sha mai ƙima ba tare da sukari ba. Ba a ba da shawarar yin azumi da rage yawan abinci ba, ƙi cin abinci ya zama dole ne kawai a farkon cutar ko bayan munanan hare-hare. Koyaya, bai kamata ku ci abinci mai yawa ba; ƙetare abincin kalori na yau da kullun yana haifar da narkewa, yana haifar da matsaloli tare da stool kuma yana iya haifar da rashin jin daɗi a cikin pancreas. Ana ba da shawarar ku tattauna duk nuances na abinci mai gina jiki tare da pancreatitis tare da likitan ku.

Dole ne a shirya abinci kowace rana; yana da kyau a guji ziyartar gidajen cin abinci inda babu yadda za a iya sarrafa sabo da abinci da abubuwan jita-jita. Abincin warkewa ya haɗa da jita-jita waɗanda aka dafa, tafasa, gasa a cikin tanda ko microwave. Abincin da ya dace ya zama dole don shayar da magunguna na yau da kullun. Alal misali, lokacin shan ƙarin enzyme, abincin ya kamata ya ware abinci na acidic da kitsen dabba.

Menu don exacerbations

Wani mummunan hari na pancreatitis shine kyakkyawan dalili na asibiti. Ana yin ƙarin magani a ƙarƙashin kulawar likita.

A cikin kwanaki 3 na farko bayan harin, yana da kyau a kula da abinci na yunwa, yana ba da hutawa ga pancreas.

Ruwan shinkafa, ruwan ma'adinai, jiko na rosehip da raunin shayi na ganye zasu taimaka wajen kiyaye ƙarfi. Sha gilashin ruwa 5-6 a rana, wannan yana ƙarfafa kawar da gubobi kuma yana rage matakan acidity. A wasu lokuta, ana ba da kulawa ta hanyar jijiya na mafita waɗanda ke tallafawa jiki.

Bayan kwanaki 2, tsayayyen abinci yana ba ku damar haɗa sabbin jita-jita a cikin abincinku: dafaffen karas, mashed dankali ko zucchini, ƙwallon nama ko souffle daga kifi maras kyau ko fillet kaza. A wannan lokacin, porridge na ruwa tare da ruwa, miyan kayan lambu mai tsabta, da jelly na gida suna da amfani. Idan lafiyar ku ta ba da izini, za ku iya gabatar da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa masu tururi a cikin abincin ku.

Abinci mai laushi don pancreatitis a cikin manya da yara ya haɗa da ƙananan rabo da cin abinci aƙalla sau 4 a rana. A cikin lokaci mai tsanani, ya zama dole don ware jita-jita masu zafi sosai; ya kamata a kiyaye daidaituwa tare da gishiri, sukari, da kayan yaji. Ana shirya duk abinci a gida kuma ba za a iya adana shi na dogon lokaci ba.

Kayayyakin da aka haramta

A cikin m ko na yau da kullun na pancreatitis, abinci mai gina jiki yakamata ya bi shawarar likitan da ke halarta. Kuna buƙatar yin hankali lokacin zabar samfuran. Akwai jita-jita waɗanda ke buƙatar cire su na dindindin daga menu. Jerin tsayawa ya haɗa da:

• kayan lambu mai hydrogenated da kitsen dabba;
• kayan yaji masu zafi da kayan yaji;
• kyafaffen delicacies da tsiran alade;
• abincin gwangwani;
• jita-jita da aka dafa soyayyen ko a kan wuta mai buɗewa;
• kayan zaki na masana'antu;
• abubuwan sha na carbonated;
• barasa a kowane nau'i;
• namomin kaza;
• kasusuwa mai karfi da nama broths;
• abinci mai sauri;
• breaded rabin kammala kayayyakin;
• m jan nama.

A lokacin tashin hankali, jerin abincin da aka haramta yana faɗaɗa sosai. Ya haɗa da jita-jita waɗanda za a iya cinyewa a lokacin gafara, mai da hankali kan yanayin gabaɗaya na haƙuri. A cikin m lokaci, wajibi ne a cire daga abinci:

1. 'Ya'yan itãcen marmari da berries:inabi, ɓaure, pears, dabino. Wannan ya shafi duka 'ya'yan itatuwa da kayan marmari daban-daban dangane da su.
2. Legumes:wake, wake, wake, lentil. Ba a ba da shawarar samfuran wannan rukunin don amfani ba ko da bayan maganin zafi.
3. Stewed, gasa ko soyayyen abinci.Suna haifar da ƙara yawan ruwan 'ya'yan itace na ciki, wanda ba a so a cikin m pancreatitis.
4. Duk wani sabo ne kayan lambu da 'ya'yan itatuwa.Dole ne a tafasa su ko a dafa su.
5. Abincin abinci:marinades, sauerkraut, masana'antu ko na gida miya.

Duk samfuran da ke sama an cire su daga abincin aƙalla watanni shida. Ƙarin daidaitaccen lokaci na abincin warkewa ya dogara da shawarwarin likita da yanayin mutum na mai haƙuri.

Abin da za ku ci don pancreatitis na kullum

Dole ne likitan da ke halartar ya fahimci yadda ake cin abinci daidai lokacin da pancreatitis ya zama na yau da kullun. A baya can, irin wannan cuta yana nuna wata manufa ta musamman - teburin abinci 1. Tebur na farko ya ware abinci mai soyayyen da soyayyen, yana barin matsakaicin adadin ƙwai, kayan gasa, nama mai laushi da kifi.

Abu na wajibi shine babban adadin ruwa.

Yana da amfani a saka a cikin abincinku na yau da kullun da tsaftataccen miya da cika miya tare da raunanan kaji ko broth kayan lambu, porridge na ruwa tare da ruwa ko madara mara kyau, ruwan 'ya'yan itace da aka matse, ruwan ma'adinai, da shayi na ganye. A gida, zaku iya shirya abubuwan sha waɗanda ba su da daɗi daga sabo ko daskararre berries, compotes daga sabbin 'ya'yan itace da busassun 'ya'yan itace, da jelly na ruwa.

Maganin cin abinci na zamani yana nuna wani digiri na daban. Maimakon tebur mai lamba, an gabatar da gajerun haruffa, yayin da ainihin samfuran samfuran da aka ba da shawarar ga wata cuta sun kasance kusan ba su canzawa. Ga cututtuka na pancreas, abinci mai gina jiki mai gina jiki (abinci mai gina jiki) ko SB (abinci mai laushi) ya dace. Ana ba da shawarar zaɓi na farko a lokacin lokacin gafara, na biyu yana nunawa ga marasa lafiya da ke cikin haɗarin haɗari. An ci gaba da cin abinci daban-daban, la'akari da yanayin mai haƙuri.

Abubuwan da aka ba da izini don cututtuka na yau da kullun

Lokacin yanke shawarar abin da za ku iya ci tare da pancreatitis na yau da kullun, ya kamata ku mai da hankali kan shawarwarin kwararru. Jerin samfuran yana da faɗi sosai, amma don hana haɓakawa ya zama dole a bi ƙa'idodin da aka ba da shawarar sosai. Daidaitaccen ma'auni na dafa abinci zai taimake ka ƙayyade iyakar yau da kullum. Dokokin don ƙirƙirar menu na mako guda don pancreatitis suna nuna ƙa'idodi masu zuwa:

• busassun alkama ko gurasar hatsi: ba fiye da 300 g kowace rana;
• fats: 80 g (wannan iyaka ya haɗa da kiwo da kitsen dabba da ke cikin samfuran halitta);
• qwai: ba fiye da guda 4 a mako daya ba.

Bugu da kari, abincin ku na yau da kullun ya kamata ya ƙunshi:

• nama maras kyau ba tare da fata ba (kaza, turkey);
• ƙananan kifin teku da kifin kogi (cod, pollock, pike, pike perch);
• madara da samfuran madara mai ƙima (cuku, kefir, Varenets, madara mai gasa, yogurt ba tare da kayan zaki da ƙari ba);
• porridge daga dukan hatsi hatsi (buckwheat, shinkafa, gero, lu'u-lu'u sha'ir, oatmeal).

Abincin abinci mai gina jiki don pancreatitis a cikin manya da yara ya haɗa da karuwa a hankali a cikin adadin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa. Yana da daraja bin cin ganyayyaki na kwanaki da yawa; wannan yana da amfani musamman ga mutanen da ke da kiba. Don pancreatitis, menu ya kamata ya haɗa da:

1. Karas.Tushen carotene, fiber na abinci mai mahimmanci. Ana amfani da sabo ko dafaffe don shirya salads, miya mai tsafta, souffles da casseroles. Ruwan karas da aka matse da shi da digon man zaitun ko kirim yana da fa'ida.
2. Dankali.Mai arziki a cikin potassium da sodium, sauƙin narkewa, yana taimakawa wajen rage acidity. Zai fi kyau a yi hidimar kayan lambu mai tushe azaman puree. Dankali zai zama kyakkyawan gefen tasa, tushen miya mai gina jiki. Ba a ba da shawarar yin zurfin soya, soya ko gasa shi ba.
3. Zucchini.Suna ƙunshe da ƙarancin adadin kuzari, suna da wadata a cikin potassium, kuma suna da tasirin laxative. Ya dace da shirya noodles na kayan lambu, stews iri-iri, miya, casseroles da purees. Haɗa da kyau tare da sauran kayan lambu, nama da kifi.
4. Tuffa.Tushen bitamin C, potassium, iron. Ana amfani da su don shirya sabbin juices, compotes, da kayan zaki daban-daban tare da ƙarancin sukari. Zai fi dacewa don amfani da nau'in gida tare da dandano mai dadi mai dadi (Antonovka, Ranet).
5. Ayaba.Ya ƙunshi potassium, bitamin B, amino acid masu mahimmanci. Suna da sauƙin narkewa kuma ba sa haifar da karuwa a cikin acidity. Ya fi dacewa a ci sabo; ana iya haɗa shi a cikin salads 'ya'yan itace, smoothies, purees da soufflés.

Samfurin menu na mako

Menu na pancreatitis ya kamata ya zama daban-daban kamar yadda zai yiwu. Yana da kyau a yi jerin kayan abinci a gaba da shirya sabbin abinci kowace rana. Teburin ya haɗa da kimanin abinci; yana da mahimmanci don tabbatar da cewa ba a maimaita jita-jita ba sau da yawa.

Mafi ban sha'awa abincin abinci, ƙarancin jaraba akwai cin abinci mai daɗi daga jerin abubuwan da aka haramta da haɗarin samun sabon hari.

Dole ne mai haƙuri ya yanke shawarar yadda ake ci a lokacin pancreatitis, amma kafin ƙirƙirar menu na ku na mako, ya kamata ku tuntuɓi likitan ku.

Kwanaki na mako	Abincin karin kumallo	Abincin dare	Abincin rana	Abincin dare
Litinin	Buckwheat porridge, chicory abin sha.	Salatin koren, miyar broccoli, gasasshen kwasfa, busasshen 'ya'yan itace compote.	Jelly 'ya'yan itace.	Taliya Navy, shayin rosehip.
Talata	Cottage cuku casserole tare da zabibi, koren shayi.	Broth tare da meatballs, pilaf tare da kayan lambu, ruwan 'ya'yan itace Berry.	Soya cuku, biscuit.	Kayan lambu stew, koko.
Laraba	Oatmeal.	Salatin gwoza, broth kaza, cutlet na naman sa tare da mashed dankali, ruwan 'ya'yan itace apple.	Gasa apple.	Kifi souffle, toast, shayi.
Alhamis	Omelet tare da kayan lambu, gurasa, shayi.	Salatin karas, koren kabeji miya, meatballs, apple compote.	Busassun apricots, almonds.	Zucchini stew, shayi na rosehip.
Juma'a	Cheesecakes tare da kirim mai tsami, chicory abin sha.	Salatin kabeji sabo, miya broccoli, cod tare da dankali, ruwan 'ya'yan itace cranberry.	Berry jelly, biscuit.	Sushi na gida, koren shayi.
Asabar	Cottage cuku, abin sha daga chicory.	Salatin 'ya'yan itace, miyan kabeji maras nauyi, rolls kabeji, jelly madara.	Lenten cuku, inabi.	Chicken sauté, shayi na ganye.
Lahadi	Gero porridge, shayi tare da madara.	Tumatir da salatin kokwamba, miya kifi, sautéed eggplant, busasshen apricot compote.	Apple souffle.	Taliya tare da abincin teku, shayi.

Abinci don pancreatitis ya kamata a shirya sabo kuma kada a adana shi a cikin firiji. Don shirya jita-jita don kowace rana, kar a yi amfani da samfuran da aka gama da biredi waɗanda ke ɗauke da yawan gishiri, sukari ko mai. Iyakar abin da ke cikin samfuran musamman ga marasa lafiya da pancreatitis, ana sayar da su a cikin sassan abinci na likita. Suna da daidaitaccen abun da ke ciki kuma ba su ƙunshi abubuwan adana wucin gadi, dyes, masu haɓaka dandano da sauran abubuwa masu cutarwa ba. Nama, kifi ko shirye-shiryen kayan lambu suna tafiya da kyau tare da juna kuma suna iya zama kayan abinci masu daɗi da lafiyayyen jita-jita na gida.

Abincin bayan pancreatitis a zahiri bai bambanta da menu da aka ba da shawarar ga marasa lafiya na yau da kullun ba. Ko da likita ya yanke shawarar cewa mai haƙuri ba shi da haɗarin haɓakawa, bai kamata ku shiga cikin abinci mai mai, gishiri da mai daɗi ba.

Pancreas wani bangare ne mai matukar damuwa; kowane hari yana shafar yanayinsa mara kyau, yana kara haɗarin rikitarwa.

Da rana yakamata a sha ruwa mai yawa, kuma a rage adadin da yamma don guje wa kumburi.

Lafiyayyen girke-girke

Girke-girke na abinci na pancreatic yana da sauƙi; jita-jita sun ƙunshi ƙananan kayan abinci. Koyon dafa abinci mai daɗi da daɗi ba shi da wahala. Don farawa, ya kamata ku sami saitin kayan aiki da kayan aiki masu mahimmanci. Saitin mai amfani zai taimaka samar da ingantaccen menu ga marasa lafiya:

• tukunyar jirgi biyu;
• tanda microwave na zamani tare da aikin yin burodi;
• rabo molds;
• ma'auni na kayan aiki tare da ma'auni don daidaitaccen sashi na sinadaran;
• ma'aunin dafa abinci wanda ke ba ka damar daidaita girman rabo;
• blender don yin purees, souffles, smoothies da mousses.

Lokacin shirya abinci, kuna buƙatar rage adadin sukari, gishiri, da kayan yaji masu zafi. Jita-jita da aka shirya da kyau za su kasance masu daɗi ba tare da ƙari na wucin gadi ba; ya isa ya ɗanɗano su da ganye, man kayan lambu mara kyau, zuma da sauran kayan abinci masu lafiya.

1. Rosehip abin sha.Ya ƙunshi adadin da ake buƙata na ascorbic acid, yana taimakawa magance pancreatitis a cikin na yau da kullun ko mataki mai tsanani. Don shirya dintsi na busassun berries, zuba 1 lita na ruwan zãfi kuma bar a cikin thermos na sa'o'i da yawa. Kafin sha, ana iya ƙara abin sha ta ƙara 1 tsp. zuma na halitta. Ana iya shirya jiko iri ɗaya daga hawthorn ko berries chokeberry.
2. Fillet kaza.Ana yanke nono marar fata tsawon tsayi kuma a sanya shi akan faranti. Kowane hidima yana yayyafa shi da ɗan ƙaramin gishirin teku gauraye da busassun ganye: Rosemary, thyme, seleri, faski. Ana gasa fillet a cikin microwave na minti 10. Zaku iya yi masa hidima tare da mashed dankali ko farin kabeji mai tururi.
3. Broccoli da miyan farin kabeji.Kuna iya amfani da sabo ko daskararre abinci don shirya shi. An raba inflorescences zuwa ƙananan sassa kuma a tafasa a cikin ƙaramin ruwa. Idan kabeji ya yi laushi, sai a zuba miyan a cikin kwano mai laushi sannan a wanke. An gama girkin an ɗanɗaɗa gishiri kaɗan, ana ƙara man zaitun kaɗan da croutons na gida.
4. Kayan lambu casserole.Ana wanke zucchini, dankali da karas, a kwasfa a yanka a cikin yanka sosai. Ya dace don yanke kayan lambu tare da slicer na musamman ko wuka mai peeling. Ana sanya faranti na bakin ciki a cikin nau'i mai jurewa zafi, mai sauƙi da man kayan lambu. Kowane Layer ana yayyafa shi da ganyayen kamshi kuma a yayyafa shi da mai. Ana ƙara gishiri a cikin ƙananan yawa. Ana sanya tasa a cikin tanda kuma a gasa har sai kayan lambu sun yi laushi. Ana yayyafa saman kaskon da cuku mai ƙarancin kitse kuma a sanya shi a cikin tanda na wasu mintuna 2. Kuna iya ba da kayan lambu da kansu ko azaman gefen tasa don kaji da kifi.

Abincin da ya dace don pancreatic pancreatic pancreatic zai taimaka wajen kauce wa ciwo, nakasa da asibiti na gaggawa. Ayyukan likita da majiyyaci shine samun nasara na dogon lokaci da kuma ware sababbin hare-hare. Likitan da ke halarta zai iya bayyana abin da ke faruwa kuma ba zai yiwu ba ga pancreatitis, bayar da shawarar abinci mafi kyau kuma ya taimake ka ka ƙirƙiri madaidaicin menu.